Alimentação

2 minutos Talvez você não saiba, mas existem vários tipos de açúcar. No post de hoje, a nossa nutricionista Elisete Sleiffer, listou algumas variedades: Açúcar mascavo: esta variedade tem cor caramelo e mais úmida, e o sabor lembra a rapadura. Estas características são adquiridas depois do cozimento e da cristalização do caldo de cana-de-açúcar. Sem passar pelo processo de refinamento, ele conserva nutrientes como ferro e cálcio. É o melhor para o consumo. Açúcar orgânico: do plantio à industrialização, este açúcar não utiliza ingredientes Continue lendo